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京都府内では、新型コロナウイルスの感染予防対策に取り組む事業所にステッカーを交付しています。
各体験学習のページでは、ステッカーの交付を受けている事業所は新型コロナウイルス感染拡大予防ガイドライン推進宣言事業所と表示しています。

ガイドライン推進宣言事業所ステッカーの交付について
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  • だしの飲み比べ体験&オリジナルブレンドだし体験

    施設名
    京の食文化ミュージアム あじわい館
    カテゴリ
    1. 京の味
    2. 食文化体験
    3. おもしろ学習

    和食の基本となるだし。 あじわい館では「かつおだし」、「こぶだし」、「いわし・さば混合だし」、「3種類のだしをブレンドした …[続きを読む]

    更新日 : 2021年3月18日
  • 食の語り部による講演、おいしいお茶の淹れ方ミニ講座

    施設名
    京の食文化ミュージアム あじわい館
    カテゴリ
    1. 抹茶
    2. 京の味
    3. 食文化体験
    4. おもしろ学習

    「農産物の語り部」、「水産物の語り部」、「食文化の語り部」の3人の食の語り部が京の食のミニ講演会を実施しています。 語り部 …[続きを読む]

    更新日 : 2021年3月18日
  • 抹茶工場見学

    施設名
    丸久小山園 槇島工場
    カテゴリ
    1. 茶道・華道・香道
    2. 抹茶
    3. 京の味
    4. 食文化体験

    元禄年間から続く、茶づくりひと筋という老舗の抹茶工場です。 見学とビデオの鑑賞で、抹茶ができるまでを学びます。 希望者は、 …[続きを読む]

    更新日 : 2021年3月18日
  • 試食付き講演会/料理実習

    施設名
    京の食文化ミュージアム あじわい館
    カテゴリ
    1. 京の味
    2. おばんざい
    3. 食文化体験
    4. おもしろ学習

    和食の基本となるだしを使った、出し巻きやお吸い物の料理実習や京都の家庭のおかず「おばんざい」についての試食付き講演会など、 …[続きを読む]

    更新日 : 2020年11月30日
  • 自分で挽いて自分でかける 石臼体験

    施設名
    黒豆茶庵 北尾【錦店】
    カテゴリ
    1. 和菓子
    2. 京の味

     「石臼」を使って,黒豆からきな粉を作る体験です。石臼に黒豆を2〜3粒づついれて,ゆっくりまわすとすこ〜しずつきな粉がでて …[続きを読む]

    更新日 : 2020年11月30日
  • 京の家庭料理おばんざいを学び、日本の食について考える

    施設名
    食育キッチン ISHIGURO
    カテゴリ
    1. 京の味
    2. 寿司
    3. おばんざい
    4. 食文化体験

    おばんざいは、日本のすべての家庭料理の原点ともいわれます。地域の食材を上手に使い、旬の味を活かし、季節を取りこみます。そん …[続きを読む]

    更新日 : 2020年11月26日
  • 八ッ橋手焼き体験

    施設名
    井筒八ッ橋本舗 京極一番街 南錦小路
    カテゴリ
    1. 八つ橋
    2. 京の味
    3. 食文化体験

    京都市内で唯一ご自身の手作り八ッ橋をお持ち帰りいただくことができます。 300年の歴史をもつ八ッ橋を手作りで大切な方へのお …[続きを読む]

    更新日 : 2020年11月25日
  • 和菓子手作り体験

    施設名
    亀屋良長本店
    カテゴリ
    1. 和菓子
    2. 京の味

    京の名水の一つ、「醒ヶ井(さめがい)の水」を使った和菓子で知られる老舗。 職人とともに生菓子を3個制作していただきます。 …[続きを読む]

    更新日 : 2020年11月20日
  • 京の酒資料館の見学

    施設名
    月桂冠 大倉記念館
    カテゴリ
    1. 京の酒
    2. 京の味
    3. 文化、芸術、博物館

     京都市南部の酒どころ、伏見にある資料館です。酒造りの道具など約400点を展示し、日本酒の歴史について学べます。隣接する酒 …[続きを読む]

    更新日 : 2020年11月20日
  • 漬物教室(糠漬けの作り方を体験)

    施設名
    川勝總本家
    カテゴリ
    1. 京漬物
    2. 京の味

    家庭でできる糠漬けの作り方を体験できます。 自分で漬け込んだ漬物は、樽ごと持ち帰りできます。※クール宅急便にて、発送も可能 …[続きを読む]

    更新日 : 2020年11月20日

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