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  • ピックアップ:食文化体験

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  • 京都で食文化を学ぶ＝京料理を自らの手で、作ってみよう＝

    きょうとでしょくぶんかをまなぶ京都で食文化を学ぶ＝京料理を自らの手で、作ってみよう＝

    ユネスコ世界無形文化遺産に登録されている「和食」について学習頂けます。

    京都ならではの京料理の歴史や成り立ちから、実際に料理をつくる講習会を通して、食文化、京都の良さを学べるプログラムとなっています。

    グループで料理を作って頂くので、共同で作業を行う学習にも最適！

    自分たちで作った京料理をその場で召し上がっていただけるので、昼食としても活用頂けます。

    最後は、生徒の皆さんが「楽しかった！」と言って頂ける講習会をお約束します。

    更新日:2019年10月3日

    料金 3,000円～
    定員 20名前後〜80名まででご相談ください。
    開催日時 ご相談ください。（日曜定休日）
    所要時間 2時間〜2時間半程度
    申込方法

    担当：営業企画室　前川・酒井
    E-mail／manabi@taiwa.ac.jp
    電話／0120-071219
    備考欄

    ※出張対応は出来ません
    ※専用駐車場はありません
    • 〒604-8006 京都市中京区河原町三条上ル下丸屋町396番地

    • ■地下鉄東西線　京都市役所前駅下車すぐ■京阪電車　三条駅下車　徒歩5分／■阪急電車　河原町駅下車　徒歩10分■市バス　河原町三条下車すぐ／■京都バス　河原町御池下車すぐ

    • TEL: 075-241-0191
    • FAX: 075-241-3020
    • URL: http://www.taiwa.ac.jp/lacarriere/
    • 日曜定休日月〜金曜（9：00〜21：00）土曜（9：00〜17：00）
    施設名
    ラ・キャリエールクッキングスクール（大和学園 キャリエールホテル旅行専門学校内）
    カテゴリ
    1. おばんざい
    2. 食文化体験
    3. おもしろ学習

    ユネスコ世界無形文化遺産に登録されている「和食」について学習頂けます。 京都ならではの京料理の歴史や成り立ちから、実際に …[続きを読む]

    更新日 : 2019年10月3日

  • 京職人に学ぶ！「ジェラート手彫り工芸体験」

    きょうしょくにんにまなぶ！　じぇらーとてぼりこうげいたいけん京職人に学ぶ！「ジェラート手彫り工芸体験」

    京都の職人技を実際に体験できる文化体験！
    13代目　亀屋嘉右衛門がレクチャーします。
    日本で唯一の「ジェラート手彫り工芸技術」を見学し、その後、狩野派の天井画をジェラートに手彫り工芸します♪
    様々な技法を学び、京職人の世界を身近に感じられる体験ですよ♪
    出来上がったら濃厚なジェラートをいただきましょう！

    更新日:2019年5月20日

    料金 修学旅行生限定　2,700円／人
    教職員（一般）　5,400円／人

    ・ジェラート・ベネ開催プラン　2,700円／人　＋　諸経費　3,240円
    　～20人まで

    ・宿泊先出張プラン(ホテル・旅館など）　2,700円／人　＋　出張費10,800円　
    　100名以上の大人数でも宿泊施設で出張体験していただけます。

    ・寺院開催プラン　2,700円／人　＋　 出張費 10,800円　＋　会場費
    　お寺を拝観し、その場で体験をしていただくプランです。
    　お寺によって会場費は異なります。　～４０名程
    開催日時 随時
    所要時間 １時間
    申込方法

    お電話もしくはメールにて
    備考欄

    状況に応じていろんなプランを御提案させていただきますので、お気軽に御相談ください。
    • 〒〒606-0812 京都市左京区下鴨上川原町4 コスモビル1階

    • 市バス「植物園前」下車 徒歩1分

    • TEL: 075-723-2414
    • FAX: 075-723-2414
    • URL: http://gelato-vene.com/
    • E-MAIL: mitsumasa_oki@yahoo.co.jp
    • 11時～17時　火曜日定休（祝日の場合は営業）
    施設名
    ジェラート・ベネ
    カテゴリ
    1. 宿泊先で体験
    2. 食文化体験

    京都の職人技を実際に体験できる文化体験！ 13代目　亀屋嘉右衛門がレクチャーします。 日本で唯一の「ジェラート手彫り工芸技 …[続きを読む]

    更新日 : 2019年5月20日

  • 茶かぶきジェラート体験

    ちゃかぶきじぇらーとたいけん茶かぶきジェラート体験

    茶かぶきの歴史やお茶についての様々な知識を学べる文化体験です。
    また、味の感じ方をも学べる味覚学習でもあります。
    ３種類の抹茶ジェラートで利き茶を体験！
    最後には目隠しをして、自分の舌だけでどのジェラートかを推理！
    あなたはマスターになれるかな？

    更新日:2019年5月16日

    料金 修学旅行生限定　 2,700円／人
    教職員（一般）　 5,400円／人

    ・ジェラート・ベネ開催プラン　2,700円／人　+　諸経費　3,240円
    　~２０人まで

    ・宿泊先出張プラン（ホテル・旅館など）2,700円／人 + 出張費 10,800円
    　100名以上の大人数でも宿泊施設で出張体験していただけます。

    ・寺院開催プラン　2,700円／人　+　会場費
    　お寺を拝観し、その場で体験をしていただくプランです。
    　お寺によって会場費は異なります。　~40名程度
    定員 4名~
    開催日時 随時（要予約）
    所要時間 約1時間
    申込方法

    電話・メールにて

     
    備考欄

    創作パフェアート体験との同時開催は不可。
    【出張対応】可能（交通費別途要）大人数（100名程）の開催実績あり。
    • 〒606-0812 京都市左京区下鴨上川原町4 コスモビル1階

    • 市バス「植物園前」下車 徒歩1分

    • TEL: 075-723-2414
    • FAX: 075-723-2414
    • URL: http://gelato-vene.com/
    • E-MAIL: mitsumasa_oki@yahoo.co.jp
    • 11時～17時　火曜日定休（祝日の場合は営業）
    施設名
    ジェラート・ベネ
    カテゴリ
    1. 宿泊先で体験
    2. 抹茶
    3. 食文化体験

    茶かぶきの歴史やお茶についての様々な知識を学べる文化体験です。 また、味の感じ方をも学べる味覚学習でもあります。 ３種類の …[続きを読む]

    更新日 : 2019年5月16日

  • 創作ジェラートアート体験

    そうさくじぇらーとあーとたいけん創作ジェラートアート体験

    京都の文化に触れ、それを実際に表現していただく文化体験です。
    お寺を拝観して感じたままをジェラートやケーキなどを使用して
    自由に表現してください。
    世界でたった一つ、あなただけのアートを作ってみましょう！
    出来上がったら、食べる前に記念撮影♪素敵な思い出になりますよ。

    更新日:2019年5月16日

    料金 修学旅行生限定 　2,700円／人
    教職員（一般）　 3,780円／人

    ・ジェラート・ベネ開催プラン　2,700円／人　+　諸経費　3,240円
    　~20人まで

    ・宿泊先出張プラン（ホテル・旅館など）2,700円／人 + 出張費 10,800円
    　100名以上の大人数でも宿泊施設で出張体験していただけます。

    ・寺院開催プラン　2,700円／人　+　出張費　10,800円　+　会場費
    　お寺を拝観し、その場で体験をしていただくプランです。
    　お寺によって会場費は異なります。　~40名程
    定員 4名～
    開催日時 随時（要予約）
    所要時間 約1時間
    申込方法

    電話・メールにて
    備考欄

    茶かぶきジェラート体験との同時開催は不可
    【宿泊施設への出張】可能（交通費別途要）
    • 〒606-0812 京都市左京区下鴨上川原町4 コスモビル1階

    • 市バス「植物園前」下車 徒歩1分

    • TEL: 075-723-2414
    • FAX: 075-723-2414
    • URL: http://gelato-vene.com/
    • E-MAIL: mitsumasa_oki@yahoo.co.jp
    • 11時～17時　火曜日定休（祝日の場合は営業）
    施設名
    ジェラート・ベネ
    カテゴリ
    1. 宿泊先で体験
    2. 食文化体験

    京都の文化に触れ、それを実際に表現していただく文化体験です。 お寺を拝観して感じたままをジェラートやケーキなどを使用して …[続きを読む]

    更新日 : 2019年5月16日

  • 漬物教室（京のどぼ漬（ぬか漬）体験）

    きょうのどぼづけ（ぬかづけ）たいけん漬物教室（京のどぼ漬（ぬか漬）体験）

    ぬか床づくりから漬込みまでの体験の他、伝統食品としてのつけものの成り立ちをはじめ、健康効果などより一層、つけものの知識を深めていただける内容となっております。お作りいただいたぬか床は、ご自宅へお送りさせていただきます。

    更新日:2018年10月4日

    料金 2,160円（税込）／人　※材料費・ぬか床送料込み
    定員 30人（開催人数4名～）
    開催日時 12/25～1/5、3/25～4/15、11月以外　15時～
    所要時間 60分（90分コースもございます）
    申込方法

    1週間前までにメール／FAXにて氏名、ご連絡先、参加人数、参加希望日をお知らせください。
    • 〒606-8334 京都市左京区岡崎南御所町45

    • 地下鉄東山駅から徒歩15分市バス「動物園前」下車徒歩3分

    • TEL: 075-761-0281
    • FAX: 075-771-8756
    • URL: http://www.daiyasu.co.jp
    • E-MAIL: shomu@daiyasu.co.jp
    • 年中無休　9時～18時
    施設名
    京つけもの大安　本店
    カテゴリ
    1. 京漬物
    2. 京の味
    3. 食文化体験

    ぬか床づくりから漬込みまでの体験の他、伝統食品としてのつけものの成り立ちをはじめ、健康効果などより一層、つけものの知識を深 …[続きを読む]

    更新日 : 2018年10月4日

  • お点前体験コース

    おてまえたいけんこーすお点前体験コース

    本格的なお座敷で、気軽に点前を体験いただきます。ゆっくりほっこり、京都観光の際のご休憩にもおすすめです！お干菓子 2個付きです。

    更新日:2018年8月14日

    料金 1,000円／人
    定員 70名
    開催日時 レギュラー開催時間　11:00／17:30／18:30
    リクエスト開催時間　 9:00／10:00／14:30／15:30／19:30／20:30
    所要時間 15分
    申込方法

    電話：080-9307-1873
    FAX：075-708-3769
    Email：jmt_booking@jinmatsuan.com
     
      ※要事前予約
    • 〒600-8104 京都市下京区万寿寺町135　ベルクからすま２F

    • 地下鉄五条駅①番出口から東へ徒歩１分 京阪清水五条駅③番出口から西へ徒歩１０分

    • TEL: 080-9307-1873
    • FAX: 075-708-3769
    • URL: https://www.jinmatsuan.com
    • E-MAIL: jmt_booking@jinmatsuan.com
    • 午前8時30分から午後9時30分　不定休
    施設名
    甚松庵
    カテゴリ
    1. 茶道・華道・香道
    2. 和菓子
    3. 抹茶
    4. 食文化体験

    本格的なお座敷で、気軽に点前を体験いただきます。ゆっくりほっこり、京都観光の際のご休憩にもおすすめです！お干菓子 2個付き …[続きを読む]

    更新日 : 2018年8月14日

  • お干菓子作り体験コース

    おひがしづくりたいけんこーすお干菓子作り体験コース

    お干菓子作りでは、おひとり様ひとつずつ、お好きな型を選んで、お干菓子を作っていただきます。使用するのは日本独自の砂糖、和三盆。混じりっけなし、和三盆１００％のまろやかな味わいは格別です。作って楽しく、見た目もかわいく、食べて感動のお干菓子づくり。ぜひご自身の目で、舌で、和三盆１００％のお干菓子を体験してみて下さい！

    更新日:2018年8月14日

    料金 1,300円／人
    定員 70名
    開催日時 レギュラー開催時間　10:30／17:00／18:00
    リクエスト開催時間　 8:30／ 9:30／14:00／15:00／19:00／20:00
    所要時間 20分
    申込方法

    電話：080-9307-1873
    FAX：075-708-3769
    Email：jmt_booking@jinmatsuan.com
     
      ※要事前予約
    • 〒600-8104 京都市下京区万寿寺町135　ベルクからすま２F

    • 地下鉄五条駅①番出口から東へ徒歩１分 京阪清水五条駅③番出口から西へ徒歩１０分

    • TEL: 080-9307-1873
    • FAX: 075-708-3769
    • URL: https://www.jinmatsuan.com
    • E-MAIL: jmt_booking@jinmatsuan.com
    • 午前8時30分から午後9時30分　不定休
    施設名
    甚松庵
    カテゴリ
    1. 和菓子
    2. 食文化体験

    お干菓子作りでは、おひとり様ひとつずつ、お好きな型を選んで、お干菓子を作っていただきます。使用するのは日本独自の砂糖、和三 …[続きを読む]

    更新日 : 2018年8月14日

  • 和菓子作り体験コース

    わがしづくりたいけんこーす和菓子作り体験コース

    練り切りは、上生菓子の一つです。カラフルな餡を使って、季節の花やくだものなどを形作っていただきます。色の配色やバランスの取り方はセンスの見せ所！
    お作りいただいた練り切りはその場で召し上がっていただくもよし！お土産にお持ち帰りいただくもよし！ぜひ、自分だけの素敵な練り切りを作って下さい！

    更新日:2018年8月14日

    料金 1,500円／人
    定員 70名
    開催日時 レギュラー開催時間　10:30／17:00／18:00
    リクエスト開催時間　 8:30／ 9:30／14:00／15:00／19:00／20:00
    所要時間 30分
    申込方法

    電話：080-9307-1873
    FAX：075-708-3769
    Email：jmt_booking@jinmatsuan.com
     
      ※要事前予約
    • 〒600-8104 京都市下京区万寿寺町135　ベルクからすま２F

    • 地下鉄五条駅①番出口から東へ徒歩１分 京阪清水五条駅③番出口から西へ徒歩１０分

    • TEL: 080-9307-1873
    • FAX: 075-708-3769
    • URL: https://www.jinmatsuan.com
    • E-MAIL: jmt_booking@jinmatsuan.com
    • 午前8時30分から午後9時30分　不定休
    施設名
    甚松庵
    カテゴリ
    1. 和菓子
    2. 食文化体験

    練り切りは、上生菓子の一つです。カラフルな餡を使って、季節の花やくだものなどを形作っていただきます。色の配色やバランスの取 …[続きを読む]

    更新日 : 2018年8月14日

  • 陶板で宇治茶づくり

    とうばんでうじちゃづくり陶板で宇治茶づくり

    江戸時代から続く宇治の煎茶づくり。熱した陶板の上で蒸したお茶の葉をゆっくりと揉み、乾燥させてお茶の甘みをだします。
    お茶の乾燥時間中、自分でつくった煎茶を自宅でおいしく飲んで頂けるよう、おいしい煎茶の淹れ方をレクチャーします。（菓子付）

    更新日:2016年9月28日

    料金 税込2,700円（税抜2,500円）
    定員 2名〜8名
    開催日時 定休日を除く毎日　10時〜、13時〜、15時〜（他の予約状況による）
    所要時間 約1時間30分
    申込方法 電話またはFAXにて申込（原則として3日前まで）
    備考欄 【駐車場】乗用車8台

    当日キャンセル、人数変更はできません。
    • 〒611-0021 宇治市宇治山田10
    • 京阪「宇治駅」から徒歩8分 JR「宇治駅」から徒歩15分
    • TEL: 0774-20-1100
    • FAX: 0774-20-1106
    • URL: http://ujikoubou.com/
    • 営業　10：00〜17：00（体験の最終受付16：00） 定休日　月曜日（祝日の場合は翌日）
    施設名
    福寿園　宇治茶工房
    カテゴリ
    1. 抹茶
    2. 食文化体験

    江戸時代から続く宇治の煎茶づくり。熱した陶板の上で蒸したお茶の葉をゆっくりと揉み、乾燥させてお茶の甘みをだします。 お茶の …[続きを読む]

    更新日 : 2016年9月28日

  • 玉露のおいしい淹れ方

    ぎょくろのおいしいいれかた玉露のおいしい淹れ方

    お茶は淹れ方によって甘みや旨みのでかたが違います。
    よりおいしくお茶をいただけるよう、おいしいお茶の淹れ方やちょっとしたコツなどを茶器を使ってご説明します。
    お茶を飲んでいただいた後は、茶葉をだし醤油でお召し上がりいただきます。

    更新日:2016年9月28日

    料金 税込1,188円（税抜1,100円）
    定員 10名〜40名
    開催日時 定休日を除く毎日（繁忙期以外）　10時〜11時の間または15時半以降
    所要時間 約30分
    申込方法 電話またはFAXにて申込（原則として3日前まで）
    備考欄 【駐車場】乗用車8台

    40名以上の場合は人数に分かれて体験することも可能ですので一度問合せください。
    当工房までの道路は交通規制によりバスの通行はできません。
    • 〒611-0021 宇治市宇治山田10
    • 京阪「宇治駅」から徒歩8分 JR「宇治駅」から徒歩15分
    • TEL: 0774-20-1100
    • FAX: 0774-20-1106
    • URL: http://ujikoubou.com/
    • 営業　10：00〜17：00（体験の最終受付16：00） 定休日　月曜日（祝日の場合は翌日）
    施設名
    福寿園　宇治茶工房
    カテゴリ
    1. 抹茶
    2. 食文化体験

    お茶は淹れ方によって甘みや旨みのでかたが違います。 よりおいしくお茶をいただけるよう、おいしいお茶の淹れ方やちょっとしたコ …[続きを読む]

    更新日 : 2016年9月28日

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