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  • 和菓子資料館の見学

    わがししりょうかんのけんがく和菓子資料館の見学

    　江戸時代から続く老舗が開く資料館。菓子作りに使う道具や花鳥風月を立体的に表現した「糖芸（とうげい）菓子」などを見学。茶室で作りたての京菓子を味わうこともできる。

    更新日:2020年11月19日

    料金 入館無料、茶席700円
    定員 1人〜30人
    所要時間 40分
    申込方法

    5人以上の団体は、ご予約を
    • 〒602-0021 京都市上京区烏丸通上立売上ル

    • 地下鉄今出川駅・市バス「烏丸今出川」下車徒歩5分

    • TEL: 075-432-3101
    • FAX: 075-432-3102
    • URL: http://kyogashi.co.jp/shiryokan/
    • 【営業時間】9時〜17時【休業日】水・木曜、年末年始　　　　　　　　　　　　　　　　　最終入館時間：16時30分　茶席ラストオーダー：16時
    施設名
    京菓子資料館
    カテゴリ
    1. 和菓子
    2. 京の味

    　江戸時代から続く老舗が開く資料館。菓子作りに使う道具や花鳥風月を立体的に表現した「糖芸（とうげい）菓子」などを見学。茶室 …[続きを読む]

    更新日 : 2020年11月19日

  • 京漬物工場見学

    きょうつけものこうじょうけんがく京漬物工場見学

    　京都市北部の大原で生まれた「しば漬（づけ）」の製造工場の見学ができます。ビデオの鑑賞と合わせて、漬物のできるまでがよく分かります。工場の近くには漬物の香りがほんのり漂い、食欲がそそられます。

    ※食の安全に関し，京都市から「京・食の安全衛生管理認証」を受けた店舗です。

    更新日:2020年11月19日

    料金 無料
    定員 10人〜70人
    所要時間 1時間
    申込方法

    1週間前までに電話・FAXで
    • 〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41

    • 京都バス「花尻橋」下車すぐ

    • TEL: 075-744-2311
    • FAX: 075-744-2317
    • URL: http://top.doishibazuke.co.jp/
    • 【営業時間】9時〜16時【休業日】水・日・祝（季節により変動あり、要問い合わせ）
    施設名
    土井志ば漬本舗
    カテゴリ
    1. 京漬物
    2. 京の味

    　京都市北部の大原で生まれた「しば漬（づけ）」の製造工場の見学ができます。ビデオの鑑賞と合わせて、漬物のできるまでがよく分 …[続きを読む]

    更新日 : 2020年11月19日

  • 京の飴作り体験

    きょうのあめづくりたいけん京の飴作り体験

    飴職人のアドバイスを得ながらみんなで飴を練ったり、切ったり、丸めたり、楽しい飴作り体験です。
    出来上がり直後の”温かい飴”を食べることができるのも体験ならではです。作った飴はすべて持ち帰ってもらえますので、おみやげ屋さんでは手に入らない特別なお土産になります。
    自分で一生懸命作った達成感、手づくり飴を家族や友達に食べてもらった時の喜びや感動を味わえる京の飴作り体験にぜひチャレンジしてください。
    お申し込み心よりお待ちしております。

    更新日:2017年3月16日

    料金 ２,０００円（税込）
    定員 ３人〜１５人の１班単位で受け付けさせていただきます。
    開催日時 ９：００〜１７：００の間
    所要時間 約４０分
    申込方法

    事前予約制です。お電話にてお申し込み下さい。
    備考欄

    土日祝日をご希望の場合もお電話にてご相談下さい。
    • 〒615-0011 京都市右京区西院東淳和院町28

    • 市バス「西大路四条」下車徒歩3分阪急・京福「西院駅」下車徒歩3分

    • TEL: 075-312-1568
    • FAX: 075-312-1569
    • URL: http://www.daimonji.co.jp
    • 【営業時間】8:30〜17:00 【休業日】土曜不定休、日曜祝日
    施設名
    大文字飴本舗
    カテゴリ
    1. 京の味

    飴職人のアドバイスを得ながらみんなで飴を練ったり、切ったり、丸めたり、楽しい飴作り体験です。 出来上がり直後の”温かい飴” …[続きを読む]

    更新日 : 2017年3月16日

  • 販売体験

    はんばいたいけん販売体験

    　新緑や紅葉のころ、大勢の観光客でにぎわう左京区大原。漬物や七味、和菓子など、おみやげの実演販売や店頭販売の体験ができます。グループのうち1人は七味の売り場を担当。お客様に希望を聞き、量をはかって袋に詰めて販売します。残りのメンバーは店頭に立ち、おみやげを販売します。

    更新日:2016年4月19日

    料金 無料
    定員 4人〜5人
    開催日時 午前9時〜午後3時
    所要時間 1〜2時間
    申込方法

    1週間前までにおのみやす本舗へ電話(075-744-3243)・FAX(075-744-3578)で
    備考欄

    中学生・高校生のみ対象
    • 〒601-1241 京都市左京区大原勝林院町28

    • 京都バス「大原」下車徒歩10分

    • TEL: 075-744-3243
    • FAX: 075-744-3578
    • URL: http://www.onomiyasu.co.jp
    • 【営業時間】9時〜16時半【休業日】無休
    施設名
    京都大原森善京の銘品館　和風喫茶れすとらんおのみやす
    カテゴリ
    1. 和菓子
    2. 京漬物
    3. 京の味
    4. 食文化体験
    5. 企業・職業体験
    6. おもしろ学習

    　新緑や紅葉のころ、大勢の観光客でにぎわう左京区大原。漬物や七味、和菓子など、おみやげの実演販売や店頭販売の体験ができます …[続きを読む]

    更新日 : 2016年4月19日

  • 京料理手作り体験

    きょうりょうりてづくりたいけん京料理手作り体験

    　京野菜や生麩（なまふ）、豆腐など、京都の特産物を使って京料理を作る体験です。成り立ちなどの説明を聞きながら、伝統の食材のレシピや盛り付けを学びます。最後にわいわいと食事するのも楽しいものです。

    更新日:2015年10月6日

    料金 3,500円
    定員 8人〜48人
    開催日時 10時〜、14時〜　（相談に応じます）
    所要時間 2時間
    申込方法

    1週間前までに電話・E-mailで
    備考欄

    出張可
    • 〒604-8083 京都市中京区三条通柳馬場東入ル

    • 市バス「四条高倉」「烏丸三条」下車徒歩5分、地下鉄京都市役所前駅・烏丸御池駅下車徒歩8分

    • TEL: 0120-865-850　075-221-5850
    • FAX: 075-221-5865
    • URL: http://www.kyoto-cooking.com/index.html
    • 【営業時間】10時〜17時【休業日】日・祝
    施設名
    京都料理学校
    カテゴリ
    1. 宿泊先で体験
    2. 京湯葉・京麸
    3. 京の味
    4. 京野菜
    5. 食文化体験

    　京野菜や生麩（なまふ）、豆腐など、京都の特産物を使って京料理を作る体験です。成り立ちなどの説明を聞きながら、伝統の食材の …[続きを読む]

    更新日 : 2015年10月6日

  • 京湯葉工房見学

    きょうゆばこうぼうけんがく京湯葉工房見学

    　生湯葉を使った料理の専門店です。午前中に限り、工房で湯葉の製造工程を見学することができます。昔ながらの製法を守り、湯気の立つ豆乳から、職人が手作業で一枚一枚、湯葉を引き揚げて干していきます。薄い湯葉の膜を破らずに引き揚げる様子は見事です。

    更新日:2014年4月10日

    料金 無料
    定員 1人〜10人
    開催日時 9時〜11時
    所要時間 10〜20分
    申込方法

    1ヵ月前までに電話で
    • 〒601-8454 京都市南区九条大路新千本下ル

    • 近鉄東寺駅下車徒歩15分、市バス「羅城門」下車徒歩3分

    • TEL: 075-691-9370
    • FAX: 075-661-7330
    • URL: http://www.yubani-kyoto.com/
    • 【営業時間】11時半〜18時半【休業日】日曜、年末年始
    施設名
    京湯葉　湯葉に
    カテゴリ
    1. 京湯葉・京麸
    2. 京の味

    　生湯葉を使った料理の専門店です。午前中に限り、工房で湯葉の製造工程を見学することができます。昔ながらの製法を守り、湯気の …[続きを読む]

    更新日 : 2014年4月10日

  • 和菓子手作り体験

    わがしてづくりたいけん和菓子手作り体験

    　あっさりした味が特徴の「でっち羊羹（ようかん）」が有名な店。三代目の店主から和菓子の歴史の話を聞き、実演を見学した後、実際に和菓子を作ります。自分で作った和菓子の味は格別。希望により抹茶付きプランも選べます。

    更新日:2023年6月20日

    料金 1個1,080円、2個1,728円
    定員 2人〜15人
    所要時間 40分〜1時間
    申込方法

    3日前までに電話・FAX（075-641-1221）でお願いします。
    備考欄

    出張は10人〜200人、会場費含め2,700円（和菓子2個、お抹茶付き）　所要時間1時間
    • 〒612-0012 京都市伏見区深草一ノ坪町29

    • 京阪伏見稲荷駅下車すぐ、市バス「稲荷大社前」下車徒歩1分、JR稲荷駅下車徒歩5分

    • TEL: 075-641-1221
    • FAX: 075-641-1221
    • 【営業時間】9時〜17時【休業日】不定休
    施設名
    駿河屋伏見稲荷店
    カテゴリ
    1. 宿泊先で体験
    2. 和菓子
    3. 京の味

    　あっさりした味が特徴の「でっち羊羹（ようかん）」が有名な店。三代目の店主から和菓子の歴史の話を聞き、実演を見学した後、実 …[続きを読む]

    更新日 : 2023年6月20日

  • 本物から学ぶ　京の食体験（食育・味覚・食材教育）

    ほんものからまなぶ　きょうのしょくたいけん（しょくいく・みかく・しょくざいきょういく）本物から学ぶ　京の食体験（食育・味覚・食材教育）

    料理人から学ぶことができる本物の味覚体験。
    五味や五感、日本料理についてなどを説明して、昆布と鰹やその他、出汁の食材を見てもらったり、触ったりして、実感してもらう。
    更に昆布出汁、昆布と鰹の一番出汁、吸物の試飲を実施して色・香・味の違いや変化を体験できる。
    追加で料金により、食事をしながら和食マナー講座も開催。

    更新日:2021年3月17日

    料金 ①　基本料金：25,000円（1申し込み当たり）
    　　出汁の試飲：500円（1人当たり）
    　　お椀試食：1,500円（1人当たり）　※変更した場合
    ②　上記に加え、
    　　お弁当：2,500円～4,500円　又は
    　　懐石料理：8,000円～
    ③　①と調理実習のついたプラン（＋実習会場費）
    定員 10～200名（店舗内100名迄）
    開催日時 随時（事前要予約）
    所要時間 60分～180分（内容により要相談）
    申込方法

    TEL・FAX
    備考欄

    店舗以外では、あじわい館やディリパ京都を使用
    • 〒616-0022 京都市西京区嵐山朝月町66番地

    • ☆電車・バスをご利用のお客様☆

      阪急嵐山線「松尾大社」駅下車すぐ

      京都バス・市バス「松尾大社前」下車すぐ

      ☆お車・バスをご利用のお客様☆

      四条通を西へ松尾大社大鳥居横

      名神京都南IC・大山崎ICより

      JR京都駅より約40分　

      大原野ICより約20分・沓掛ICより約15分

      JR嵯峨嵐山駅より15分

    • TEL: 075-872-7711
    • FAX: 075-861-0291
    • URL: toriyone.com
    • E-MAIL: info@toriyone.com
    • 不定休　昼の部　11:00～15:00（L.O.15:00）夜の部　17:00～21:00（L.O.20:00）
    施設名
    京料理とりよね
    カテゴリ
    1. 京の味
    2. 食文化体験

    料理人から学ぶことができる本物の味覚体験。 五味や五感、日本料理についてなどを説明して、昆布と鰹やその他、出汁の食材を見て …[続きを読む]

    更新日 : 2021年3月17日

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