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  • ピックアップ:食文化体験

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  • 石臼で抹茶づくり

    施設名
    福寿園 宇治茶工房
    カテゴリ
    1. 抹茶
    2. 食文化体験

    昔は新鮮な抹茶の風味を損なわないようにするため、必要な分だけ石臼で挽いていました。保存状態が良くなった今でも、挽きたての味 …[続きを読む]

    更新日 : 2016年9月28日
  • 石臼挽き抹茶体験

    施設名
    福寿園 宇治喫茶館
    カテゴリ
    1. 抹茶
    2. 食文化体験

    碾茶(てんちゃ・お抹茶の原料)を手挽きの石臼で挽いていただきます。 挽いたお抹茶を2階席でご自身で点てて召し上がっていただ …[続きを読む]

    更新日 : 2016年9月26日
  • ティーセレモニーセット〈玉露〉

    施設名
    福寿園 宇治喫茶館
    カテゴリ
    1. 抹茶
    2. 食文化体験

    香り高い福寿園の宇治玉露を御自身で淹れて召し上がっていただきます。 (和菓子付)

    更新日 : 2016年9月26日
  • ティーセレモニーセット〈宇治抹茶〉

    施設名
    福寿園 宇治喫茶館
    カテゴリ
    1. 抹茶
    2. 食文化体験

    香り高い福寿園の宇治抹茶3gを御自身で点てて召し上がっていただきます。 (和菓子付)

    更新日 : 2016年9月26日
  • 京都うめもり寿司学校

    施設名
    京都うめもり寿司学校
    カテゴリ
    1. 寿司
    2. 食文化体験
    3. 企業・職業体験
    4. おもしろ学習

    法被に着替え、紙製の和帽子をかぶって気分はまさに寿司職人! 学校スタイルでしゃりの大きさから握り方まで楽しく丁寧にお教えし …[続きを読む]

    更新日 : 2016年5月19日
  • すし市場「寿司教室」

    施設名
    京・朱雀 すし市場
    カテゴリ
    1. 寿司
    2. 食文化体験
    3. 企業・職業体験
    4. おもしろ学習

    すし市場の板前が教える,「寿司教室」です。 簡単そうに見えて意外と難しい,プロの技を伝授します。 市場の新鮮食材を使った美 …[続きを読む]

    更新日 : 2016年5月19日
  • 八ッ橋手焼き体験

    施設名
    井筒八ッ橋本舗 京極一番街 南錦小路
    カテゴリ
    1. 八つ橋
    2. 京の味
    3. 食文化体験

    京都市内で唯一ご自身の手作り八ッ橋をお持ち帰りいただくことができます。 300年の歴史をもつ八ッ橋を手作りで大切な方へのお …[続きを読む]

    更新日 : 2016年5月6日
  • 抹茶工場見学

    施設名
    丸久小山園 槇島工場
    カテゴリ
    1. 茶道・華道・香道
    2. 抹茶
    3. 京の味
    4. 食文化体験

    元禄年間から続く、茶づくりひと筋という老舗の抹茶工場です。 見学とビデオの鑑賞で、抹茶ができるまでを学びます。 希望者は、 …[続きを読む]

    更新日 : 2016年4月22日
  • 販売体験

    施設名
    京都大原森善京の銘品館 和風喫茶れすとらんおのみやす
    カテゴリ
    1. 和菓子
    2. 京漬物
    3. 京の味
    4. 食文化体験
    5. 企業・職業体験
    6. おもしろ学習

     新緑や紅葉のころ、大勢の観光客でにぎわう左京区大原。漬物や七味、和菓子など、おみやげの実演販売や店頭販売の体験ができます …[続きを読む]

    更新日 : 2016年4月19日
  • 和菓子手作り体験

    施設名
    京菓匠 七條甘春堂
    カテゴリ
    1. 宿泊先で体験
    2. 和菓子
    3. 京の味
    4. 食文化体験

     京情緒あふれる町家で、ベテラン職人の指導による京菓子作りを体験。職人の実演を見学した後、京菓子を3個作ります。1個は抹茶 …[続きを読む]

    更新日 : 2016年4月12日

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