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  • 京の酒資料館の見学

    きょうのさけしりょうかんのけんがく京の酒資料館の見学

    　京都市南部の酒どころ、伏見にある資料館です。酒造りの道具など約400点を展示し、日本酒の歴史について学べます。隣接する酒香房（さけこうぼう）では、昔ながらの酒造りの見学も可能です（酒香房の見学は前日までに要予約）。

    更新日:2020年11月20日

    料金 20才以上　 　　600円
    13才～19才　　100円
    12才以下　　　 無料
    定員 1組最大8名まで（酒香房は休止中）　
    館内が混み合っている場合　入館制限あり
    所要時間 40分〜1時間
    申込方法

    5名以上は事前に電話で予約
    備考欄

    中学生以上対象
    • 〒612-8045 京都市伏見区南浜町247

    • 京阪中書島駅・近鉄桃山御陵前駅・市バス「中書島」下車徒歩10分

    • TEL: 075-623-2056
    • FAX: 075-612-7571
    • URL: http://www.gekkeikan.co.jp/enjoy/museum/index.html
    • 【営業時間】9時半〜16時半（受付は16時15分まで）【休業日】お盆、年末年始
    施設名
    月桂冠 大倉記念館
    カテゴリ
    1. 京の酒
    2. 京の味
    3. 文化、芸術、博物館

    　京都市南部の酒どころ、伏見にある資料館です。酒造りの道具など約400点を展示し、日本酒の歴史について学べます。隣接する酒 …[続きを読む]

    更新日 : 2020年11月20日

  • 漬物教室（糠漬けの作り方を体験）

    つけものきょうしつ（ぬかづけのつくりかたをたいけん）漬物教室（糠漬けの作り方を体験）

    家庭でできる糠漬けの作り方を体験できます。
    自分で漬け込んだ漬物は、樽ごと持ち帰りできます。※クール宅急便にて、発送も可能（別途送料要）
    ※伝統の京町家で、京漬物の試食・京番茶の接待を受ける事ができます。

    更新日:2020年11月20日

    料金 2,000円（+税）
    定員 1人〜30人
    開催日時 1月初旬〜6月中旬，8月中旬〜11月中旬の10時〜と14時〜のみ可能
    （日祝・お盆を除く）
    所要時間 約1時間
    申込方法

    3日前までに電話・FAXで
    • 〒600-8377 京都市下京区大宮通五条上ル上五条町394

    • 市バス「大宮松原」下車徒歩1分阪急大宮駅下車徒歩8分

    • TEL: 075-841-0131
    • FAX: 075-841-0645
    • URL: https://www.kawakatu.com/
    • 【営業時間】9時〜18時【本店休業日】年中無休（1/1〜1/3は休業）
    施設名
    川勝總本家
    カテゴリ
    1. 京漬物
    2. 京の味

    家庭でできる糠漬けの作り方を体験できます。 自分で漬け込んだ漬物は、樽ごと持ち帰りできます。※クール宅急便にて、発送も可能 …[続きを読む]

    更新日 : 2020年11月20日

  • 和菓子手作り体験

    わがしてづくりたいけん和菓子手作り体験

    　江戸時代に始まった老舗。職人が伝統の技を丁寧に指導してくれます。作るのは、梅や紅葉など季節を表す生菓子3個。1個はお茶と一緒に味わい、ほっこりなごむひとときを。2個は持ち帰りできます。

    更新日:2020年11月19日

    料金 1,800円+税
    定員 2人〜95人
    開催日時 9時15分〜、11時〜、13時〜、15時〜
    所要時間 1時間15分
    申込方法

    2〜3日前までに、公式ホームページ上の申込フォーム（E-mail）で（代表者の名前、電話番号、人数、希望時間を伝える）
    備考欄

    出張は40人以上
    • 〒605-0991 京都市東山区川端通正面東入ル豊国神社前

    • 市バス「七条京阪前」下車徒歩6分、京阪清水五条駅下車徒歩8分

    • TEL: 075-561-1318
    • FAX: 075-634-6058
    • URL: http://www.kanshundo.co.jp/
    • 【営業時間】9時〜17時【休業日】元旦
    施設名
    京菓匠 甘春堂　東店
    カテゴリ
    1. 宿泊先で体験
    2. 和菓子
    3. 京の味

    　江戸時代に始まった老舗。職人が伝統の技を丁寧に指導してくれます。作るのは、梅や紅葉など季節を表す生菓子3個。1個はお茶と …[続きを読む]

    更新日 : 2020年11月19日

  • 和菓子資料館の見学

    わがししりょうかんのけんがく和菓子資料館の見学

    　江戸時代から続く老舗が開く資料館。菓子作りに使う道具や花鳥風月を立体的に表現した「糖芸（とうげい）菓子」などを見学。茶室で作りたての京菓子を味わうこともできる。

    更新日:2020年11月19日

    料金 入館無料、茶席700円
    定員 1人〜30人
    所要時間 40分
    申込方法

    5人以上の団体は、ご予約を
    • 〒602-0021 京都市上京区烏丸通上立売上ル

    • 地下鉄今出川駅・市バス「烏丸今出川」下車徒歩5分

    • TEL: 075-432-3101
    • FAX: 075-432-3102
    • URL: http://kyogashi.co.jp/shiryokan/
    • 【営業時間】9時〜17時【休業日】水・木曜、年末年始　　　　　　　　　　　　　　　　　最終入館時間：16時30分　茶席ラストオーダー：16時
    施設名
    京菓子資料館
    カテゴリ
    1. 和菓子
    2. 京の味

    　江戸時代から続く老舗が開く資料館。菓子作りに使う道具や花鳥風月を立体的に表現した「糖芸（とうげい）菓子」などを見学。茶室 …[続きを読む]

    更新日 : 2020年11月19日

  • 京漬物工場見学

    きょうつけものこうじょうけんがく京漬物工場見学

    　京都市北部の大原で生まれた「しば漬（づけ）」の製造工場の見学ができます。ビデオの鑑賞と合わせて、漬物のできるまでがよく分かります。工場の近くには漬物の香りがほんのり漂い、食欲がそそられます。

    ※食の安全に関し，京都市から「京・食の安全衛生管理認証」を受けた店舗です。

    更新日:2020年11月19日

    料金 無料
    定員 10人〜70人
    所要時間 1時間
    申込方法

    1週間前までに電話・FAXで
    • 〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41

    • 京都バス「花尻橋」下車すぐ

    • TEL: 075-744-2311
    • FAX: 075-744-2317
    • URL: http://top.doishibazuke.co.jp/
    • 【営業時間】9時〜16時【休業日】水・日・祝（季節により変動あり、要問い合わせ）
    施設名
    土井志ば漬本舗
    カテゴリ
    1. 京漬物
    2. 京の味

    　京都市北部の大原で生まれた「しば漬（づけ）」の製造工場の見学ができます。ビデオの鑑賞と合わせて、漬物のできるまでがよく分 …[続きを読む]

    更新日 : 2020年11月19日

  • そば打ち体験・パン作り体験など

    そばうちたいけん・ぱんづくりたいけんなどそば打ち体験・パン作り体験など

    　時代劇の撮影場所として知られる京都府南部の木津川の流れ橋。水位が上がると橋板が容易に流れる構造で、日本最長級の木橋です。橋のたもとの施設でそば打ちを体験して試食しましょう。パンを作る体験も。

    更新日:2020年11月19日

    料金 ●そば打ち体験　1人（1鉢）　1,800円
    　　　　 　 　 　2人（1鉢）　1,000円
    ●パン作り体験　1人　1,600円（成型体験　 1人3種類 6個）
    　 　　　 　　 　1人　1,800円（手ごね体験　1人3種類 6個）
    定員 ●そば打ち体験 最小人数＝6人（6鉢），最大＝16鉢
    ●パン作り体験 最少人数＝10人， 最大人数＝24人
    開催日時 ●そば打ち体験 　(水)(日)　 10時半〜 　※他の曜日は、相談に応ずる
    ●パン作り体験　 (火)(金)(土)10時半〜 　※他の曜日は、相談に応ずる
    所要時間 ●そば打ち体験 　2時間30分
    ●パン作り体験　 2時間30分
    　
    申込方法

    7日前（休館日を除く）までに電話
    備考欄

    【お持ち物】

    ●蕎麦打ち体験・エプロン・三角巾・タオル・筆記用具

    ●パン作り体験・エプロン・三角巾・ハンドタオル・筆記用具
    • 〒614-8173 八幡市上津屋里垣内56-1

    • 京阪八幡駅より京阪バス「上津屋」下車すぐ

    • TEL: 075-983-0129
    • FAX: 075-983-0179
    • URL: http://www.shikisaikan.co.jp/index.html
    • 【営業時間】体験は10時半〜【休業日】夏休み中を除く毎週月曜（季節により変動あり）、年末年始　　　　　※月曜日が休日の場合は、その翌日以降の休日でない日
    施設名
    やわた流れ橋交流プラザ　四季彩館
    カテゴリ
    1. 京の味
    2. 食文化体験

    　時代劇の撮影場所として知られる京都府南部の木津川の流れ橋。水位が上がると橋板が容易に流れる構造で、日本最長級の木橋です。 …[続きを読む]

    更新日 : 2020年11月19日

  • 漬物教室（京のどぼ漬（ぬか漬）体験）

    きょうのどぼづけ（ぬかづけ）たいけん漬物教室（京のどぼ漬（ぬか漬）体験）

    ぬか床づくりから漬込みまでの体験の他、伝統食品としてのつけものの成り立ちをはじめ、健康効果などより一層、つけものの知識を深めていただける内容となっております。お作りいただいたぬか床は、ご自宅へお送りさせていただきます。

    更新日:2020年11月6日

    料金 2,200円（税込）／人　※材料費・送料込み
    定員 45名（開催人数2名～）
    開催日時 年中無休
    ご希望日時をお知らせください。
    所要時間 60分
    申込方法

    1週間前までにメール／FAXにて氏名、ご連絡先、参加人数、参加希望日をお知らせください。
    • 〒606-8334 京都市左京区岡崎南御所町45

    • 地下鉄東山駅から徒歩15分市バス「動物園前」下車徒歩3分

    • TEL: 075-761-0281
    • FAX: 075-771-8756
    • URL: http://www.daiyasu.co.jp
    • E-MAIL: shomu@daiyasu.co.jp
    • 年中無休　9時～18時
    施設名
    京つけもの大安　本店
    カテゴリ
    1. 京漬物
    2. 京の味
    3. 食文化体験

    ぬか床づくりから漬込みまでの体験の他、伝統食品としてのつけものの成り立ちをはじめ、健康効果などより一層、つけものの知識を深 …[続きを読む]

    更新日 : 2020年11月6日

  • お漬物教室

    おつけものきょうしつお漬物教室

    旬の野菜５品のぬか漬け造りを１から体験。造り方は職人が丁寧にレクチャー。
    ご自宅での管理方法や美味しい漬け方まで伝授致します。
    体験後はご自宅で冷蔵庫で保存できる安心の容器にてお持ち帰り頂きます。

    更新日:2020年11月6日

    料金 2,160円（税込）/人
    定員 30名（最小催行２名）
    開催日時 9：00～18：00（11月、12月を除く）
    所要時間 約45分
    申込方法

    電話・５日前の17：00迄
    • 〒615-0006 京都市右京区西院金槌町１５－７

    • 地下鉄「西大路御池」駅　４番出口から徒歩８分

       

    • TEL: フリーダイヤル0120-014-173
    • FAX: 075-802-1511
    • URL: http://www.kyoto-mori.com
    • E-MAIL: info@kyoto-mori.com
    • 年中無休　9：00～18：00
    施設名
    京つけものもり　本社三条店
    カテゴリ
    1. 京漬物
    2. 京の味
    3. 食文化体験

    旬の野菜５品のぬか漬け造りを１から体験。造り方は職人が丁寧にレクチャー。 ご自宅での管理方法や美味しい漬け方まで伝授致しま …[続きを読む]

    更新日 : 2020年11月6日

  • 和菓子づくり体験

    わがしづくりたいけん和菓子づくり体験

    　和菓子職人の指導を受けて、3個の和菓子を作ります。作った和菓子のうち、1個は、その場で香煎茶と一緒に試食。残りは、おみやげ用に持ち帰れます。
    　興味深い和菓子の歴史も、職人が話してくれます。

    更新日:2020年11月2日

    料金 1,500円（税別）
    定員 2人〜12人
    開催日時 10時〜、13時半〜
    所要時間 1時間〜1時間30分
    申込方法

    10日前までに電話・FAX・E-mailで（11月は早めに予約を）
    備考欄

    嵐山店でも同様の体験教室あり（TEL：075-881-9033）
    北野店は水曜日休み
    北野店・嵐山店、9月に休み有
    日持ちは当日中です。
    • 〒602-8395 京都市上京区社家長屋町675-2

    • 市バス「北野天満宮前」下車徒歩8分

    • TEL: 075-463-3050
    • FAX: 075-463-3051
    • URL: http://oimatu.co.jp/
    • 【営業時間】8時半〜18時【休業日】水曜、7/1〜8/31、年末年始、9月初旬
    施設名
    有職菓子御調進所　老松
    カテゴリ
    1. 和菓子
    2. 京の味

    　和菓子職人の指導を受けて、3個の和菓子を作ります。作った和菓子のうち、1個は、その場で香煎茶と一緒に試食。残りは、おみや …[続きを読む]

    更新日 : 2020年11月2日

  • 京の飴作り体験

    きょうのあめづくりたいけん京の飴作り体験

    飴職人のアドバイスを得ながらみんなで飴を練ったり、切ったり、丸めたり、楽しい飴作り体験です。
    出来上がり直後の”温かい飴”を食べることができるのも体験ならではです。作った飴はすべて持ち帰ってもらえますので、おみやげ屋さんでは手に入らない特別なお土産になります。
    自分で一生懸命作った達成感、手づくり飴を家族や友達に食べてもらった時の喜びや感動を味わえる京の飴作り体験にぜひチャレンジしてください。
    お申し込み心よりお待ちしております。

    更新日:2017年3月16日

    料金 ２,０００円（税込）
    定員 ３人〜１５人の１班単位で受け付けさせていただきます。
    開催日時 ９：００〜１７：００の間
    所要時間 約４０分
    申込方法

    事前予約制です。お電話にてお申し込み下さい。
    備考欄

    土日祝日をご希望の場合もお電話にてご相談下さい。
    • 〒615-0011 京都市右京区西院東淳和院町28

    • 市バス「西大路四条」下車徒歩3分阪急・京福「西院駅」下車徒歩3分

    • TEL: 075-312-1568
    • FAX: 075-312-1569
    • URL: http://www.daimonji.co.jp
    • 【営業時間】8:30〜17:00 【休業日】土曜不定休、日曜祝日
    施設名
    大文字飴本舗
    カテゴリ
    1. 京の味

    飴職人のアドバイスを得ながらみんなで飴を練ったり、切ったり、丸めたり、楽しい飴作り体験です。 出来上がり直後の”温かい飴” …[続きを読む]

    更新日 : 2017年3月16日

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