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  • ピックアップ:食文化体験

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  • 京料理手作り体験

    きょうりょうりてづくりたいけん京料理手作り体験

    　京野菜や生麩（なまふ）、豆腐など、京都の特産物を使って京料理を作る体験です。成り立ちなどの説明を聞きながら、伝統の食材のレシピや盛り付けを学びます。最後にわいわいと食事するのも楽しいものです。

    更新日:2015年10月6日

    料金 3,500円
    定員 8人〜48人
    開催日時 10時〜、14時〜　（相談に応じます）
    所要時間 2時間
    申込方法

    1週間前までに電話・E-mailで
    備考欄

    出張可
    • 〒604-8083 京都市中京区三条通柳馬場東入ル

    • 市バス「四条高倉」「烏丸三条」下車徒歩5分、地下鉄京都市役所前駅・烏丸御池駅下車徒歩8分

    • TEL: 0120-865-850　075-221-5850
    • FAX: 075-221-5865
    • URL: http://www.kyoto-cooking.com/index.html
    • 【営業時間】10時〜17時【休業日】日・祝
    施設名
    京都料理学校
    カテゴリ
    1. 宿泊先で体験
    2. 京湯葉・京麸
    3. 京の味
    4. 京野菜
    5. 食文化体験

    　京野菜や生麩（なまふ）、豆腐など、京都の特産物を使って京料理を作る体験です。成り立ちなどの説明を聞きながら、伝統の食材の …[続きを読む]

    更新日 : 2015年10月6日

  • 試食付き講演会/料理実習

    ししょくつきこうえんかい/りょうりじっしゅう試食付き講演会/料理実習

    和食の基本となるだしを使った、出し巻きやお吸い物の料理実習や京都の家庭のおかず「おばんざい」についての試食付き講演会など、目的に応じた講演会や料理実習を企画できますのでご相談ください。

    更新日:2020年11月30日

    料金 2,500円〜/名
    定員 16名まで
    開催日時 随時
    所要時間 1〜3時間程度
    申込方法

    電話、メールにて事前にお問い合わせください。
    • 〒600-8813 京都市下京区中堂寺南町130番地　京都青果センター3階

    • JR丹波口駅（京都駅から嵯峨野線で1駅）より徒歩3分市バス「京都リサーチパーク前」バス停より徒歩2分

    • TEL: 075-321-8680
    • FAX: 075-321-8690
    • URL: https://www.kyo-ajiwaikan.com/
    • 開館時間：午前8時30分〜午後5時休館日　：水曜日（祝日除く）及び年末年始（12月31日〜1月4日）
    施設名
    京の食文化ミュージアム　あじわい館
    カテゴリ
    1. 京の味
    2. おばんざい
    3. 食文化体験
    4. おもしろ学習

    和食の基本となるだしを使った、出し巻きやお吸い物の料理実習や京都の家庭のおかず「おばんざい」についての試食付き講演会など、 …[続きを読む]

    更新日 : 2020年11月30日

  • だしの飲み比べ体験＆オリジナルブレンドだし体験

    だしののみくらべたいけん　あんど　おりじなるぶれんどだしたいけんだしの飲み比べ体験＆オリジナルブレンドだし体験

    和食の基本となるだし。
    あじわい館では「かつおだし」、「こぶだし」、「いわし・さば混合だし」、「3種類のだしをブレンドしたブレンドだし」の4種類の飲み比べが体験でき、うまみの違いを実感して頂けます。
    また、用意されただし粉をお好きな配合でブレンドし、オリジナルだしパックを作って持ち帰ることも可能です。自宅に帰って、実際に本格的なだしを使用して料理してみてください。

    更新日:2021年3月18日

    料金 飲み比べ体験は無料。
    オリジナルブレンドだし体験は1人100円。
    定員 〜100名
    開催日時 常設
    所要時間 10分
    申込方法

    団体利用の場合、1週間前までに電話・メールにて予約。
    • 〒600-8813 京都市下京区中堂寺南町130番地　京都青果センター3階

    • JR丹波口駅（京都駅から嵯峨野線で1駅）より徒歩3分市バス「京都リサーチパーク前」バス停より徒歩2分

    • TEL: 075-321-8680
    • FAX: 075-321-8690
    • URL: https://www.kyo-ajiwaikan.com/
    • 開館時間：午前8時30分〜午後5時休館日　：水曜日（祝日除く）及び年末年始（12月31日〜1月4日）
    施設名
    京の食文化ミュージアム　あじわい館
    カテゴリ
    1. 京の味
    2. 食文化体験
    3. おもしろ学習

    和食の基本となるだし。 あじわい館では「かつおだし」、「こぶだし」、「いわし・さば混合だし」、「3種類のだしをブレンドした …[続きを読む]

    更新日 : 2021年3月18日

  • 食の語り部による講演、おいしいお茶の淹れ方ミニ講座

    しょくのかたりべによるこうえん、おいしいおちゃのいれかたみにこうざ食の語り部による講演、おいしいお茶の淹れ方ミニ講座

    「農産物の語り部」、「水産物の語り部」、「食文化の語り部」の3人の食の語り部が京の食のミニ講演会を実施しています。
    語り部から直接京の食材や食文化について学べる人気の講座です。

    また、玉露や抹茶のおいしい淹れ方を、日本茶インストラクターが教えます。
    日本茶についての豆知識を聞きながら、おいしいひと時を一緒に過ごしましょう。

    更新日:2021年3月18日

    料金 無料
    定員 〜100名（お茶の淹れ方ミニ講座は5名程度）
    開催日時 食の語り部の出勤日
    （お茶の淹れ方ミニ講座は「食文化の語り部」黄瀬先生出勤日）
    所要時間 30分程度
    申込方法

    電話、メールにて事前にお問い合わせください。
    なお、各語り部の出勤日についてはHPでご確認いただけます。
    語り部のご紹介はこちら
    語り部の出勤日（PDF）はこちら
    • 〒600-8813 京都市下京区中堂寺南町130番地　京都青果センター3階

    • JR丹波口駅（京都駅から嵯峨野線で1駅）より徒歩3分市バス「京都リサーチパーク前」バス停より徒歩2分

    • TEL: 075-321-8680
    • FAX: 075-321-8690
    • URL: https://www.kyo-ajiwaikan.com/
    • 開館時間：午前8時30分〜午後5時休館日　：水曜日（祝日除く）及び年末年始（12月31日〜1月4日）
    施設名
    京の食文化ミュージアム　あじわい館
    カテゴリ
    1. 抹茶
    2. 京の味
    3. 食文化体験
    4. おもしろ学習

    「農産物の語り部」、「水産物の語り部」、「食文化の語り部」の3人の食の語り部が京の食のミニ講演会を実施しています。 語り部 …[続きを読む]

    更新日 : 2021年3月18日

  • 本物から学ぶ　京の食体験（食育・味覚・食材教育）

    ほんものからまなぶ　きょうのしょくたいけん（しょくいく・みかく・しょくざいきょういく）本物から学ぶ　京の食体験（食育・味覚・食材教育）

    料理人から学ぶことができる本物の味覚体験。
    五味や五感、日本料理についてなどを説明して、昆布と鰹やその他、出汁の食材を見てもらったり、触ったりして、実感してもらう。
    更に昆布出汁、昆布と鰹の一番出汁、吸物の試飲を実施して色・香・味の違いや変化を体験できる。
    追加で料金により、食事をしながら和食マナー講座も開催。

    更新日:2021年3月17日

    料金 ①　基本料金：25,000円（1申し込み当たり）
    　　出汁の試飲：500円（1人当たり）
    　　お椀試食：1,500円（1人当たり）　※変更した場合
    ②　上記に加え、
    　　お弁当：2,500円～4,500円　又は
    　　懐石料理：8,000円～
    ③　①と調理実習のついたプラン（＋実習会場費）
    定員 10～200名（店舗内100名迄）
    開催日時 随時（事前要予約）
    所要時間 60分～180分（内容により要相談）
    申込方法

    TEL・FAX
    備考欄

    店舗以外では、あじわい館やディリパ京都を使用
    • 〒616-0022 京都市西京区嵐山朝月町66番地

    • ☆電車・バスをご利用のお客様☆

      阪急嵐山線「松尾大社」駅下車すぐ

      京都バス・市バス「松尾大社前」下車すぐ

      ☆お車・バスをご利用のお客様☆

      四条通を西へ松尾大社大鳥居横

      名神京都南IC・大山崎ICより

      JR京都駅より約40分　

      大原野ICより約20分・沓掛ICより約15分

      JR嵯峨嵐山駅より15分

    • TEL: 075-872-7711
    • FAX: 075-861-0291
    • URL: toriyone.com
    • E-MAIL: info@toriyone.com
    • 不定休　昼の部　11:00～15:00（L.O.15:00）夜の部　17:00～21:00（L.O.20:00）
    施設名
    京料理とりよね
    カテゴリ
    1. 京の味
    2. 食文化体験

    料理人から学ぶことができる本物の味覚体験。 五味や五感、日本料理についてなどを説明して、昆布と鰹やその他、出汁の食材を見て …[続きを読む]

    更新日 : 2021年3月17日

  • 茶道体験（薄茶のいただき方学習コース）

    さどうたいけん（うすちゃのいただきかたがくしゅうこーす）茶道体験（薄茶のいただき方学習コース）

    お薄のお点前をご覧いただき、京都の老舗のお干菓子とお薄を召し上がっていただきます。
    お客様としての、ご挨拶の仕方やお薄のいただき方を学びます。

    更新日:2015年10月6日

    料金 ￥1,000-
    定員 1〜10名様
    ※8〜10名様の場合少々お部屋が窮屈になりますがご了承下さい。
    開催日時 随時（お問い合わせください）
    所要時間 20分〜（人数によります）
    申込方法

    メールにてお名前、人数、ご希望の日時、学校名・ご連絡先
    をご記入の上、お申込み下さい。

    お電話は9：00〜11：00に受付しております。
    接客中はお電話に出られないことがございます。ご了承下さいませ。
    • 〒603-8377 京都市北区衣笠西御所ノ内町37

    • 金閣寺入口より徒歩1分市バス「金閣寺道」・「金閣寺前」より徒歩1分

    • TEL: 090-9624-5164
    • URL: http://jpn.teaceremony-kyoto.com/for-students
    • 定休日　　日曜日、第1、3水曜日、第2、4土曜日営業時間　11：30〜17：30
    施設名
    茶道体験　古都
    カテゴリ
    1. 茶道・華道・香道
    2. 抹茶
    3. 食文化体験

    お薄のお点前をご覧いただき、京都の老舗のお干菓子とお薄を召し上がっていただきます。 お客様としての、ご挨拶の仕方やお薄のい …[続きを読む]

    更新日 : 2015年10月6日

  • 茶道体験（修学旅行生特別プラン）

    さどうたいけんしゅうがくりょこうせいとくべつぷらん茶道体験（修学旅行生特別プラン）

    45分間で以下の3つを予定しております。
    （1）イントロダクション：茶道の精神、歴史、お道具について説明
    （2）お点前をご覧いただきます。（裏千家）
    （3）実際にご自身でお抹茶を点ててみましょう。
    　　 お干菓子とお抹茶が料金に含まれております。
    　　 10名様以上でお申し込みの場合は、お菓子が季節の生菓子になります。

    更新日:2015年10月5日

    料金 ￥2,300-
    定員 1〜20名様
    ※8〜10名様の場合少々お部屋が窮屈になりますがご了承下さい。
    開催日時 11：45〜、13：00〜、14：15〜、15：30〜、16：45〜
    所要時間 約45分間
    申込方法

    メールにてお名前、人数、ご希望の日時、学校名・ご連絡先
    をご記入の上、お申込み下さい。

    お電話は9：00〜11：00に受付しております。
    接客中はお電話に出られないことがございます。ご了承下さいませ。
    • 〒603-8377 京都市北区衣笠西御所ノ内町37

    • 金閣寺入口より徒歩1分市バス「金閣寺道」・「金閣寺前」より徒歩1分

    • TEL: 090-9624-5164
    • URL: http://jpn.teaceremony-kyoto.com/for-students
    • 定休日　　日曜日、第1、3水曜日、第2、4土曜日営業時間　11：30〜17：30
    施設名
    茶道体験　古都
    カテゴリ
    1. 茶道・華道・香道
    2. 抹茶
    3. 食文化体験

    45分間で以下の3つを予定しております。 （1）イントロダクション：茶道の精神、歴史、お道具について説明 （2）お点前をご …[続きを読む]

    更新日 : 2015年10月5日

  • 京職人に学ぶ！「ジェラート手彫り工芸体験」

    きょうしょくにんにまなぶ！　じぇらーとてぼりこうげいたいけん京職人に学ぶ！「ジェラート手彫り工芸体験」

    京都の職人技を実際に体験できる文化体験。
    13代目　亀屋嘉右衛門がレクチャーします。
    日本で唯一の「ジェラート手彫り工芸技術」を見学し、その後、実際にジェラートに手彫り工芸します♪
    ジェラートは空気を含ませない濃密な製法で、手間ひまのかかった本格な味わい。
    フルーツのカービングとは一味違う楽しさは大人でも熱中するほど。
    出来上がったら濃厚なジェラートをいただきましょう。

    写真撮影も忘れずに！

    更新日:2020年1月30日

    料金 修学旅行生限定　 3,300円（税込）／人
    （3,000円まで等、ご予算がある場合はお気軽に御相談ください。）
    教職員（一般）　 5,500円（税込）／人

    ・ジェラート・ベネ開催プラン　3,300円（税込）／人　~２０人まで

    ・宿泊先出張プラン（ホテル・旅館など）3,300円（税込）／人 + 出張費 11,000円（税込）
    　100名以上の大人数でも宿泊施設で出張体験していただけます。

    ・寺院開催プラン　3,300円（税込）／人　＋　出張費11,000円（税込）+　会場費
    　お寺を拝観し、その場で体験をしていただくプランです。
    　お寺によって会場費は異なります。（無料のお寺もあります）　~40名程度
    開催日時 随時
    所要時間 １時間
    申込方法

    お電話もしくはメールにて
    備考欄

    状況に応じていろんなプランを御提案させていただきますので、お気軽に御相談ください。
    • 〒〒606-0812 京都市左京区下鴨上川原町4 コスモビル1階

    • 市バス「植物園前」下車 徒歩1分

    • TEL: 075-723-2414
    • FAX: 075-723-2414
    • URL: http://gelato-vene.com/
    • E-MAIL: mitsumasa_oki@yahoo.co.jp
    • 11時～17時　火曜日定休（祝日の場合は営業）
    施設名
    ジェラート・ベネ
    カテゴリ
    1. 宿泊先で体験
    2. 食文化体験

    京都の職人技を実際に体験できる文化体験。 13代目　亀屋嘉右衛門がレクチャーします。 日本で唯一の「ジェラート手彫り工芸技 …[続きを読む]

    更新日 : 2020年1月30日

  • 茶かぶきジェラート体験

    ちゃかぶきじぇらーとたいけん茶かぶきジェラート体験

    茶かぶきの歴史やお茶についての様々な知識を学べる文化体験です。また、味の感じ方をも学べる味覚学習でもあります。
    ３種類のランクの違う抹茶ジェラートで利き茶を体験！最後には目隠しをして、自分の舌だけでどのジェラートかを推理します。

    パーフェクトを達成した人にはマイスターの認定書をプレゼント。

    更新日:2020年1月30日

    料金 修学旅行生限定　 3,300円（税込）／人
    （3,000円まで等、ご予算がある場合はお気軽に御相談ください。）
    教職員（一般）　 5,500円（税込）／人

    ・ジェラート・ベネ開催プラン　3,300円（税込）／人　~２０人まで

    ・宿泊先出張プラン（ホテル・旅館など）3,300円（税込）／人 + 出張費 11,000円（税込）
    　100名以上の大人数でも宿泊施設で出張体験していただけます。

    ・寺院開催プラン　3,300円（税込）／人　＋　出張費11,000円（税込）+　会場費
    　お寺を拝観し、その場で体験をしていただくプランです。
    　お寺によって会場費は異なります。（無料のお寺もあります）　~40名程度
    定員 4名~
    開催日時 随時（要予約）
    所要時間 約1時間
    申込方法

    電話・メールにて

     
    備考欄

    創作パフェアート体験との同時開催は不可。
    【出張対応】可能（交通費別途要）大人数（100名程）の開催実績あり。
    • 〒606-0812 京都市左京区下鴨上川原町4 コスモビル1階

    • 市バス「植物園前」下車 徒歩1分

    • TEL: 075-723-2414
    • FAX: 075-723-2414
    • URL: http://gelato-vene.com/
    • E-MAIL: mitsumasa_oki@yahoo.co.jp
    • 11時～17時　火曜日定休（祝日の場合は営業）
    施設名
    ジェラート・ベネ
    カテゴリ
    1. 宿泊先で体験
    2. 抹茶
    3. 食文化体験

    茶かぶきの歴史やお茶についての様々な知識を学べる文化体験です。また、味の感じ方をも学べる味覚学習でもあります。 ３種類のラ …[続きを読む]

    更新日 : 2020年1月30日

  • 創作ジェラートアート体験

    そうさくじぇらーとあーとたいけん創作ジェラートアート体験

    京都の文化に触れ、それを実際に表現していただく文化体験です。
    京都をテーマにジェラートやケーキなどを使用して自由に表現してください。
    舞妓さんや五重塔、京都らしいテーマを考えて世界でたった一つ、あなただけのアートを作ってみましょう！

    出来上がったら、食べる前に記念撮影♪素敵な思い出になりますよ。


    更新日:2020年1月30日

    料金 修学旅行生限定　 3,300円（税込）／人
    （3,000円まで等、ご予算がある場合はお気軽に御相談ください。）
    教職員（一般）　 5,500円（税込）／人

    ・ジェラート・ベネ開催プラン　3,300円（税込）／人　~２０人まで

    ・宿泊先出張プラン（ホテル・旅館など）3,300円（税込）／人 + 出張費 11,000円（税込）
    　100名以上の大人数でも宿泊施設で出張体験していただけます。

    ・寺院開催プラン　3,300円（税込）／人　＋　出張費11,000円（税込）+　会場費
    　お寺を拝観し、その場で体験をしていただくプランです。
    　お寺によって会場費は異なります。（無料のお寺もあります）　~40名程度
    定員 4名～
    開催日時 随時（要予約）
    所要時間 約1時間
    申込方法

    電話・メールにて
    備考欄

    茶かぶきジェラート体験との同時開催は不可
    【宿泊施設への出張】可能（交通費別途要）
    • 〒606-0812 京都市左京区下鴨上川原町4 コスモビル1階

    • 市バス「植物園前」下車 徒歩1分

    • TEL: 075-723-2414
    • FAX: 075-723-2414
    • URL: http://gelato-vene.com/
    • E-MAIL: mitsumasa_oki@yahoo.co.jp
    • 11時～17時　火曜日定休（祝日の場合は営業）
    施設名
    ジェラート・ベネ
    カテゴリ
    1. 宿泊先で体験
    2. 食文化体験

    京都の文化に触れ、それを実際に表現していただく文化体験です。 京都をテーマにジェラートやケーキなどを使用して自由に表現して …[続きを読む]

    更新日 : 2020年1月30日

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