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  • ピックアップ:食文化体験

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  • 三三九のぬか漬体験教室

    施設名
    京の百市百座 宝蔵
    カテゴリ
    1. 食文化体験

    京都市中央卸売市場の野菜と京丹後梅田農園の新鮮ぬかを使用し、京漬物いそ漬原田さん直伝のぬか漬作りを体験。作った漬物はぬか床 …[続きを読む]

    更新日 : 2020年8月6日
  • 八ッ橋手焼き体験

    施設名
    井筒八ッ橋本舗 京極一番街 南錦小路
    カテゴリ
    1. 八つ橋
    2. 京の味
    3. 食文化体験

    京都市内で唯一ご自身の手作り八ッ橋をお持ち帰りいただくことができます。 300年の歴史をもつ八ッ橋を手作りで大切な方へのお …[続きを読む]

    更新日 : 2016年5月6日
  • すし市場「寿司教室」

    施設名
    京・朱雀 すし市場
    カテゴリ
    1. 寿司
    2. 食文化体験
    3. 企業・職業体験
    4. おもしろ学習

    すし市場の板前が教える,「寿司教室」です。 簡単そうに見えて意外と難しい,プロの技を伝授します。 市場の新鮮食材を使った美 …[続きを読む]

    更新日 : 2016年5月19日
  • 和菓子手作り体験

    施設名
    京菓匠 七條甘春堂
    カテゴリ
    1. 宿泊先で体験
    2. 和菓子
    3. 京の味
    4. 食文化体験

     京情緒あふれる町家で、ベテラン職人の指導による京菓子作りを体験。職人の実演を見学した後、京菓子を3個作ります。1個は抹茶 …[続きを読む]

    更新日 : 2016年4月12日
  • 漬物教室(京のどぼ漬(ぬか漬)体験)

    施設名
    京つけもの大安 本店
    カテゴリ
    1. 京漬物
    2. 京の味
    3. 食文化体験

    ぬか床づくりから漬込みまでの体験の他、伝統食品としてのつけものの成り立ちをはじめ、健康効果などより一層、つけものの知識を深 …[続きを読む]

    更新日 : 2018年10月4日
  • お漬物教室

    施設名
    京つけものもり 本社三条店
    カテゴリ
    1. 京漬物
    2. 京の味
    3. 食文化体験

    旬の野菜5品のぬか漬け造りを1から体験。造り方は職人が丁寧にレクチャー。 ご自宅での管理方法や美味しい漬け方まで伝授致しま …[続きを読む]

    更新日 : 2020年2月20日
  • 京都うめもり寿司学校

    施設名
    京都うめもり寿司学校
    カテゴリ
    1. 寿司
    2. 食文化体験
    3. 企業・職業体験
    4. おもしろ学習

    法被に着替え、紙製の和帽子をかぶって気分はまさに寿司職人! 学校スタイルでしゃりの大きさから握り方まで楽しく丁寧にお教えし …[続きを読む]

    更新日 : 2016年5月19日
  • 販売体験

    施設名
    京都大原森善京の銘品館 和風喫茶れすとらんおのみやす
    カテゴリ
    1. 和菓子
    2. 京漬物
    3. 京の味
    4. 食文化体験
    5. 企業・職業体験
    6. おもしろ学習

     新緑や紅葉のころ、大勢の観光客でにぎわう左京区大原。漬物や七味、和菓子など、おみやげの実演販売や店頭販売の体験ができます …[続きを読む]

    更新日 : 2016年4月19日
  • 京料理手作り体験

    施設名
    京都料理学校
    カテゴリ
    1. 宿泊先で体験
    2. 京湯葉・京麸
    3. 京の味
    4. 京野菜
    5. 食文化体験

     京野菜や生麩(なまふ)、豆腐など、京都の特産物を使って京料理を作る体験です。成り立ちなどの説明を聞きながら、伝統の食材の …[続きを読む]

    更新日 : 2015年10月6日
  • 試食付き講演会/料理実習

    施設名
    京の食文化ミュージアム あじわい館
    カテゴリ
    1. 京の味
    2. おばんざい
    3. 食文化体験
    4. おもしろ学習

    和食の基本となるだしを使った、出し巻きやお吸い物の料理実習や京都の家庭のおかず「おばんざい」についての試食付き講演会など、 …[続きを読む]

    更新日 : 2015年10月6日

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